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Alexandre Mazzia
alexandre-mazzia.com · French (France)
Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier).
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- Alexandre Mazzia - 3* Guide Michelin- 5 Toques Gault&Millau
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Nov 10, 2025 · original
Au déjeuner, Alexandre Mazzia propose un menu dynamique et créatif où les épices, la torréfaction et le piment s entrelacent pour une expérience gustative intense et pleine de surprises. Ce repas vif et rythmé invite à un voyage express au cœur de ses influences méditerranéennes et africaines. Le dîner offre une expérience plus longue et raffinée, avec un menu en séquences qui révèle toute l audace et la poésie de sa cuisine d auteur. Chaque plat est une œuvre sophistiquée, mêlant terroir et inventivité, pour une immersion sensorielle unique, marquée par des saveurs puissantes et des alliances inédites. L’article est apparu en premier sur Alexandre Mazzia .
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